醤油スイーツ

たつの醤油バターケーキ

2,000円（税込）

うすくち醤油発祥の地にふさわしい、お醤油の風味と旨味が全体に調和したバターケーキに仕上げました。シンプルでありながら日本茶をはじめ、中国茶、紅茶、コーヒーにも合う和風バターケーキです。バターケーキに醤油を入れたのではなく、醤油のおいしさや可能性を知ってもらえるようにバターケーキとして発想しました。醤油とバターをできるだけフレッシュな状態で使うことにこだわり、和と洋の風味が活きるよう仕上げました。

原材料 ：きび砂糖(国内生産他)、全卵(国産)、バター、小麦粉、水あめ、だししょうゆ、ベーキングパウダー(一部に乳成分、卵、大豆、小麦を含む)

紫水もち

850円（税込）

甘酒醤油あんこが特長です。通常はあんこを炊く際に甘さを引き立たせるために塩を添加しますが、十分に甘い甘酒を使用しておりますので、だし醤油で全体をまろやかに仕上げることが出来ました。